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▲今年初在台中小鎮新開了一家傳統手工肉丸
店家稱已創立60年
不曉得是從那兒搬過來的
其實這附近已有幾攤肉丸店
但還是會想要品嚐看看
畢竟每家的肉丸店味道不盡相同

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一開始以為只有賣肉丸
後來二月份開始也開賣了早餐炒麵

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▲難得今天中午在這附近上課
下課後就走過來這邊買回家吃

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開幕了幾個月了
平常日的中午這裡客人很多

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▲牆上寫著自介
讓大家進來之後有多一些的認識

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▲開幕期間的宣傳單
也有送到我們家~
價格不貴啦!而且還有在做特價

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拿了桌上的菜單自已填一填點餐

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店家快速的幫忙打包

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買了一個清蒸的肉丸
什麼醬都不要加
剪一剪給E妹兒食用
沒想到她出乎意料的也很喜歡

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▲我點了一個油炸肉丸
吃起來很香~
皮也很Q

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裡面的餡料是採用溫體豬肉及新鮮筍丁
再用獨家調味處理
香味和口感都很不錯

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再點了一個大腸湯
大腸已經滷的好嫩
搭配大骨湯喝下去
大腸幾乎入口幾化~~

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▲店家說肉丸的內餡可以搭配大骨湯
一起喝下肚
俗稱洗碗湯又稱惜福湯
可以把碗喝的朝天

 

開傳統手工肉丸

電話:04-2273-0152
地址:台中市太平區長億一街14號
營業時間:早上6:30-晚上8:00

  

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