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▲這間祥荷泡沫紅茶店
大概是我國小的時候開的
至今已開業31年了
因為就在老家附近
走個幾步就到了
所以小時候很常去吃
剛開幕時老闆很拼
從早上做到晚上十點多才打洋
所以除了假日放假時
可能會和媽媽來這裡吃早餐
又或者宵夜時間會下來吃點心
就這樣一直吃到了國中
後來可能客源漸漸穩定
老闆就只營業早午餐而已
隨著早市打洋的時間就關門了
漸漸的想吃的話
就是假日要早起去吃早餐
哇~打到這兒
這還真的是我兒時回憶的地方呢
一家店可以開到這麼久
真的好值得常常回去追憶
可惜呢~孩子們都有課要上
也不是說能回來就能回來吃的
所以這次難得小E放寒假了
就偷到一天的時候趕緊帶孩子們回來追憶一下
幸好快過年期間
所以市場比較熱鬧
店裡的東西都很充足
都還吃的到~

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▲店裡的一景一物都沒有改變太多
包括店裡的擺設方式
以及這裡的每一張桌子
幾乎都沒換新過

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▲以前來這邊吃東西
總能欣賞到上面櫃子的POP茶飲圖片
常常在更新
畫的也很好看
現在感覺好久沒更新過了
周圍也都舊了
不過店裡的生意依然超好

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▲外帶區等茶點的地方
我們以前也經常在這邊等候

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▲牆上的營業時間
幾乎也看不清楚了

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▲店門口本來還有好幾張茶點桌
但是都沒擺設了
現在都是租給賣衣服等攤位

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▲想到我大約是小E這年紀時
這家店剛開始開幕
常常來這裡吃
這樣的畫面就覺得很有趣

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▲沒有太大變化的MENU
茶飲和茶點都不貴
而且有好多泡沫紅茶店的茶飲
是現在飲料店喝不到的
比如蛋蜜汁、芬蘭果汁、胚芽奶茶等
都值得令人回味
但我最懷念的還是他們的珍珠奶茶
這是小時候最常喝的味道
畢竟以前飲料店沒現在這麼多嘛

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▲小小間的廚房
總能煮出好多的美味料理
這是我覺得很奇妙的地方
來的這時候
剛好老闆在廚房炒客人的東西
我才覺得好奇
以前比較常看老闆在吧台
怎麼是老闆親自下廚
後來才知道老闆的兒子
已經來吧台開始幫忙了

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▲茶點豆干
和外面的豆干做法很不一樣
這豆干滷的很軟很入味
超好吃的

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▲這海帶吃起來也超軟超好吃的

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▲這米血更不用說了
超軟超軟入口即化
又加上上面的薑絲條配在一起
簡直絕配呀
以前偶而會沾些辣椒醬
味道更美味

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▲希望有機會能常常回去吃
也希望好手藝能繼續傳承下去

 

祥荷泡沫紅茶店

電話:04-2527-0681
地址:台中市豐原區府前街160-36號
營業時間7:30~14:00

 

 

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