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▲前陣子看到新聞在報導
台中也有顏色多元化的小籠湯包
除了有原味白色以外
還有抹茶包的鯛魚小籠湯包
更特別的是有紅麴包的麻辣巧籠包
老字號的小籠包店家
改良再改良重新再出發
讓人看到畫面就食指大動
決定趴文找到了這家位在沙鹿的王巧手
大老遠跑一趟也要來品嚐看看

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在導航上輸入了店家地址興安路1號
卻GOOGLE到興安路的尾巴去
怎麼找也找不到..........
打電話去店家報了路才知道是反方向
好不容易終於找到了
雖然地址在興安路上
但實際上是在四平街與鎮南路上...(好奇妙)

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總之王巧手正確的地址方位
就在沙鹿麥當勞斜對方這一條路上

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附近車多也不太好停車
所以我們停到隔壁的巷弄內

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▲進到店內才發現
店家的用餐環境
竟然是高架桌椅.....
小孩子吃飯的話
就有一些難度了><

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▲店內菜單掛在牆上
料理項目不多
但是精緻又特別

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拿了菜單自已畫一畫後點餐

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▲牆上掛著每樣主餐點的介紹
看的出老闆的用心
想把特別的食材內容
傳達給來用餐的客人知道

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▲巧籠包簡介上還有食尚玩家來訪時
所留下的簽名呢!

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▲店內採自助式用餐的方式
可自取餐具
這裡的牆上和玻璃桌面底下
都有擺放店家以往被採訪的報紙剪影

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▲拿好餐具之後
就~~靜靜的等待餐點囉!!!

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透明玻璃窗戶看的到
店家員工認真的在現包小籠包

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沒一會兒取餐口就喊到我們的號碼了
我們點的餐點做好了要去自取!

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▲豬肉巧籠包是銷售25年的道地好口味!

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▲咬破手工麵皮
撲鼻而來的是青蔥豬肉的香味

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▲鯛魚巧籠包是新研發的口味

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鯛魚的皮是用抹茶製成的
配合香菜、芹菜
味道鮮滋帶出魚肉的鮮甜味

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麻辣巧籠包~做的好入味真的超辣

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▲裡面是溫體豬後腿肉
搭配朝天椒、花椒
再跟紅麴麵皮搭配在一起
紅通通的一顆一顆
看起來增色不少
還沒吃嘴巴就感覺辣起來了~

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原味捲餅

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▲肉香外脆
吃起來容易很順嘴
會一直想吃下去~

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起司牛肉餡餅
牛肉口味是上面有點一個紅點作記號的!

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裡面的起司又香又濃
配上牛肉絕美好滋味
愛吃起司的朋友吃了之後讚不絕口

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青蔥豬肉餡餅

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裡面的豬肉放的好飽滿
大大一塊肉好多吃起來特別爽快

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▲蛤蜊雞湯
裡面的雞肉燉的好嫩
湯頭清爽不油膩

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▲火腿玉米濃湯
依然是我的最愛~

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▲小E坐高架椅還算OK
有乖乖吃飯沒掉下去~~
而且來到這裡吃小籠包味口大開
總共吃了4顆加半塊餡餅
應該是口味她蠻喜歡的!

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▲E妹兒從頭到尾坐在E爸的大腿上
自已吃原味小籠包
就吃了三顆了!!簡直超愛= =
所以現在是兩姐妹都還蠻喜歡的~哈!

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▲用餐記得把餐盤拿到櫃子回收!!!
這裡是採自助式的唷!!

 

王巧手小籠湯包

電話:0911-245674 / 04-26363975
地址:台中市沙鹿區興安路1號(四平街與鎮南路交叉口)
FB粉絲團:https://goo.gl/tIdgHU

  

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