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▲來到南投水里
一定要吃這一道非常在地的阿婆慢慢麵店
會稱呼為慢慢麵
主要還是客人取的名稱
因為是用木柴入灶內生火
所以怎麼煮也不快
有時候生意很好真的要等上很久
現在煮麵由阿婆女兒接手
一樣是用灶生火不變
這也是它們家一直以來的特色
因為這年代實在是很僅有了

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位在南投水里的市場內
阿婆慢慢麵是一間一樓的平房

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水里市場的路不大條
建議開車的還是要用步行的進來比較好

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阿婆慢慢麵現在有兩家店面
隔壁這家門口放很多柴火

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阿婆慢慢麵的旁邊的住家
每一間都古色古香的~
是好幾年的老舊房子了呢

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走進慢慢麵
準備來吃午餐囉~

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▲牆壁上有菜單
看著上面的菜單點餐就可以了

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店裡的拿門絕活
就是這個好吃的內餡

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店裡一邊在煮一邊在現包
這裡的生意真的很好

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我們自已找位子坐下來

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店家不接菜單
所以進到裡面先找坐位
輪到我們之後才會詢問要點些什麼

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不過最有趣的還是這個柴火燒
看著火一直在燒
上面的材質還一一有回覆給我

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▲現在煮麵的不是阿婆
可能是她的女兒是一位年輕人

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很開心麵就這樣一拕一拕的煮好了

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▲油蔥乾麵完全沒有配料
只有韭菜+淋點醬油+豬油蔥就完成了

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▲這是扁食乾麵
其實就只有再加幾顆扁食進去而已

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所以這邊點的菜單相當簡單

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這個是扁食湯
也很好喝
扁食咬下去實際很札實

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▲另外這個是阿婆慢慢蛋
聽說南投人對於慢慢蛋有不一樣的吃法

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▲店家送來的是辣椒醬

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淋一些在麵裡吃看看

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把蛋撥開放在這個麵裡面蛋黃搓開
取走蛋白
接著沒多久就會感受VICKI那邊真的在震動

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蛋白丟到湯裡面一起吃
這就是南投人吃慢慢蛋的作法

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廁所上完、洗洗手準備離開

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小E和E妹兒說下次我們再來吧~

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繼續往水里市場再多逛了一下下

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這家古早味的種子行
這個桌子應該也有二、三十年的歷史了耶

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同條路上還有一家經濟旅社
天啊~這裡的一切真的都好復古喔!

 

阿婆慢慢麵(沒招牌)

地址:南投縣水里鄉市場街31號
營業時間:07:00~13:30

 

 

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