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▲位於台中市進化北路上
有一家帝王食補開業已有5年之久了
聽說蠻好吃的
今天終於抽空約E爸和小E一起去用餐囉!!

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▲帝王食補進化北店就在
進化北路和大德街的交叉口非常好找
延路邊都有停車格可以停

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▲營業時間是從晚上五點開始
所以外面掛著一排排的燈籠別有一番味道

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▲外圍的牆上掛著套餐599元
別懷疑!!
和外面一般火鍋幾乎同價
但卻有別於一般的火鍋
因為這裡的雞湯鍋營養又豐富
二人共吃料又多真的是599元
我不介紹你一定不知道~
因為我沒來吃過我也不信!!!

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▲外圍的牆上還掛著~
若不在店內用餐你一樣可以外套回家吃
外帶限定鍋一鍋500元
內容一樣很豐富

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▲店外面還設有長椅吸煙區
提供給吸煙的食客使用

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▲歡迎光臨~準備進去用餐囉

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▲一進門口就是櫃台
門邊放著些許的雜誌、周刊
櫃台旁是廚房區
廚房區的接應台上掛著許許多多店員相聚時的歡樂照片
想必這間店的店員感情都非常好

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▲店裡禁止攜帶外食
因為這裡的東西很好吃~
真的不需要再帶外食囉!!

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▲店內的牆面上掛有帝王食補的源起和傳承~

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▲有興趣了解帝王食補的人
可以停下腳步來看看

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▲在坐位方面
店內有一個圓桌

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▲還有些許方型桌

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▲最裡面還有一大區坐位
還有一台冰箱
需要點些飲料的食客們可以自取結帳

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▲因為有事先訂位的關係
店員已幫我們預留好坐位了~

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▲冰釀果醋加購價只要49元
旁邊的楜椒也是雞湯鍋料的配料之一

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▲店員送上了在冰箱保鮮的冰醬料

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▲E爸說就是要各一半
才可以試出其中配料加在食物裡的不同

※ 帝王食補 饗客食用方針
「調配獨家沾醬」為防門一次沾太多胡椒盬的小撇步,可再醬盤上淋上少許雞湯再加上胡椒盬攪拌。

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▲拿起了桌上的Menu
我們點了這個春夏限定的套餐599元
再加50元可以升級松露雞鍋
所以我們就給它升級了一下~~~
二份主食方面可選擇黃金麵線或鴨肉水晶餃
因為小E也要吃主食
所以我們就點了二份黃金麵線

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菜單上其他鍋料的價格

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還有主食、單點、飲品的 價格

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感謝店家為我們二大一小準備了貼心的三份溼紙巾

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擺盤好期待鍋物上菜

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小E也有兒童餐具~好可愛唷!!

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在等待的時間
店員送上了店家招待
脆脆又辣辣的泡菜一盤

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▲首先上來的是松露雞鍋的鍋底

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開了大火快滾.......

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結果E爸拿湯匙從底下一撈~
哇`有半鍋都是烏骨雞肉耶!!

※ 帝王食補的雞類鍋品都是使用烏骨雞,烏骨雞含有豐富的微量元素,在日本又有神鳥之稱,黑皮 黑肉故我們稱之為黑色奇雞,是雞中的上品。
烏骨雞的特色:是「吃的保養品」,可以讓您擁有三大奇蹟。

●「好氣色」的奇蹟---鐵含量是波菜的十倍
●「好肌肉」的奇蹟---易吸收的優質蛋白質適合健身者
●「好體質」的奇蹟---唯一鹼性肉品調整體質

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▲再來送上來的是一大盤的春夏拼盤

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▲黃金麵線上桌時
這才發現真的好黃金喔~~~超亮的金黃色

※ 帝王食補 饗客食用方針
「麵線原來有三吃」1.直接吃 2.淋上雞湯變成麵線 3.拌上豆腐乳或胡椒盬

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E爸先吃了一口
跟我說哇~超好吃的麵線
害我急著也好想咳一口
但必須先把小E弄好才能吃
所以吞了不少口水
我們喜歡原味的直接吃法
去感受店家製做黃金麵線獨有的風味

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▲黃金麵線讓小E一口接一口
吃的特別快~

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▲店內另外販售的好喝酸梅湯

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湯滾了後
E爸也趁我在顧小E時偷偷喝了一口
還和我說:那ㄟ著豪淋.......
害我三七不管二十一也趕快拿了一口燙嘴的湯往嘴裡送!!!
真的是太讚了~~~

 ※帝王食補 饗客食用方針
「先喝口珍貴藥膳熬煮鳥骨雞原湯」上鍋湯滾後,先裝碗慢火細熬的純淨鳥骨雞湯頭,帶骨帶肉熬製絕非一般火鍋可以比擬。

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▲準備第一回合下菜囉

※帝王食補 饗客食用方針
「再丟料等火滾」在丟下其他配料時,一次不要丟太多以免影響湯頭,湯滾後可品嚐

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▲菜滾了之後
別忘了到側邊把火關小點喔~~~

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▲這黃金麵線真的超好吃~
一下下就見底了
絲毫一條麵線在我們嘴裡都不想錯過
建議要來吃的朋友一定要點一碗

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▲夾了一塊烏骨雞肉準備來試第一口了
可以攦一些椒椒盬喔!!會顯得內質味道更甜美~

※帝王食補 饗客食用方針
「品嚐鳥骨雞肉的鮮美」當鳥骨雞熬到鮮嫩柔軟,再沾上帝王胡椒盬吊出肉的鮮甜感

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▲第一回合的鍋料已煮好了
可以好好的來大快朵頤一下了~

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沾上豆腐乳吃有種古早味的風味

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第二回合下菜後發現快沒湯了

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告知店員後
可以繼續補上松露雞的原湯
加原湯一點都不小氣
這樣才是最棒最nice的店
尤其像我和E爸都是超愛喝湯的人~~~
直呼好讚!!!

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烏骨雞肉內的骨頭咬斷裂
還能吸收到雞骨肉的精華營養

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▲ 米血也被雞湯滾的爛爛的好好吃

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這麼濃厚香的雞湯
此刻再好好來上一碗~~

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鮮甜美味又好喝!!好補啊~~

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▲這時候E爸居然和我說
吃了好幾塊烏骨雞肉之後~~
他的嘴唇都黏黏的ㄟ!!膠質好多喔!!
吃的真的好過癮
這樣吃下來二個人也超級飽的~

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▲飯後我們到店內樓上看看
樓上還有一半的空間都是坐位
團體來這邊聚餐也很不錯喔

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▲準備在一樓要上廁所時
還發現旁邊有一個門可以出去

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▲原來這是室外可吸煙的用餐區

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▲小E第一次喝到酸梅汁~好喜歡
乖乖的一直喝!!!

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▲想補一下身體或愛喝熱湯、愛吃鍋的人
也可以來帝王食補吃看看他們的雞鍋喔~~
在這裡可以吃到料多、湯讚、又有營養的雞鍋

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▲ 喜歡帝王食補產品的話
也可以買些產品回家自已料理喔~

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▲食客在這裡用餐也可以加點一些店內的酒品
但記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!!

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▲餐後店家給了一份服務問券調查
有什麼建議都可以在上面反應喔~~
此舉看的出店家非常在乎食客的用餐感受!!

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離開後E爸在車上和我一直討論
每次吃完火鍋都會口乾舌燥 就是加了很多味素
在帝王食補這裡用餐喝了好多他們的雞湯
卻完全不會口乾舌燥 可見湯頭值得信賴
我們也更放心下次能帶家人一起去用餐~

帝王食補~~推薦給大家!!!

 

※烏骨雞的小知識參考
春天風乾物燥,由內到外都要滋養,烏骨雞對身體極具滋養。烏骨雞與一般雞肉相比,烏雞有10種按基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,低脂肪又高蛋白,難怪人們稱鳥雞是「黑了心的寶貝」;所以,烏雞是補身、養身的上好佳品,食用烏骨雞可以調節生理機能、養顏美容、滋補強身、補充鐵質。

 

帝王食補 薑母鴨
電話:04-2206-8703
地址:台中市北區進化北路373號
網址:http://www.tain.com.tw/
FB粉絲專:https://www.facebook.com/kingduck

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