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▲每回來到旱溪觀光夜市
總免不了來上一小包的地瓜球解解饞
邊逛夜市邊吃
好咬好脆又不會過飽
是大人小孩都愛的小零嘴
這家位於旱溪觀光夜市的香香地瓜球
已經在這夜市擺二年了喔

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▲香香地瓜擺攤位置
在夜市汽/機停車場入口進來之後
左轉的惡魔雞排附近

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▲左轉進去之後
直走就看的到香香地瓜球了

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▲攤位會隨不同星期做小浮度的變動
但幾乎都是在這一區裡面

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▲今天過來攤位又有滿滿的人客在排隊

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我們也來排隊買來吃

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價格不貴一包20元
一次買三包是50元

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▲香香地瓜麵粉糰已經搓好一顆一顆
在一旁等待老闆來炸它們
 

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台面上的賣完之後
老闆就準備再將地瓜麵粉糰下鍋
用純熟的技術
邊炸邊用杓子翻動
等地瓜球浮出油麵後
以杓子按壓
再使地瓜球膨脹

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撈起地瓜球的油蠻清徹的
在攤位前的客人都看的到

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▲老闆動作快速的開始一包一包裝袋

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▲香甜酥脆的地瓜球上架囉
地瓜球表面炸成金黃色
看起來相當可口~
而且除了金黃色的地瓜以外
還有紅地瓜在其中點綴

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▲我們也購入一包
邊吃邊逛夜市

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▲甜甜的帶點酥脆的口感
讓人一口接一口
吃的真過癮!!

 

香香地瓜球 (台中旱溪觀光夜市)

地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
營業日:星期二、四、五、六
營業時間:晚上:18:00 始

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