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▲今天和號稱噗攏共七朵花的友人
一起品嚐美食
主要是大家和阿布潘老闆買海鮮
買到變朋友了
所以偶而一起烹飪美食、展現廚藝
今天真的很有榮幸
能夠吃到這麼多大廚煮的東西
所以做個生活紀錄、簡單的美食分享

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▲來到這邊我第一首吃到的
是這道是大花煮的奶油蝦🦐
刊稱史上第一好吃的義料
吃了一口就會很想來一搓義大利麵
拌麵應該超好吃

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▲實在不知道怎麼煮的
連蝦子也可以煮的這麼入味
沒麵的話也超想巴一飯來吃啊
真不敢相信這出自男生之手

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大家廚房客廳兩邊跑
吃吃喝喝一邊聊天
烤肉裡烤著我不知道的料理

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▲拉出來一看竟是烤肋排🐷

好香啊~~

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撒上些白芝麻點綴
一上桌就被夾光光
很嫩也很好咬
看起來賣像也很好唄!
🐷

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▲芹菜炒羊肉
好大一盤份量多又美味

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▲阿布潘來到現場之後
還帶了超級大顆的帆立貝柱干貝

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往往只有在高級料理餐廳
才吃的到的美食佳餚
竟然在眼前出現
真的是超級大顆的甘貝
比十元大三四倍啊

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接這道是煎干貝🐚
配上顆顆飽滿且滑溜的鮭魚卵
簡直是絕配
底盤的盤子有夠美
旁邊的檸檬雕花擺上去
真的就像法式料理餐廳才吃的到的

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▲輕輕咬下一口
干貝軟綿綿的入口即化
鮭魚卵一咬即破
流瀉出充滿海味
鹹甜交織的卵汁
怎麼可以感覺幸福到了極點啊~~
原來吃美食會讓人上癮
就是這種感覺

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▲阿布潘還帶來
這大概也是餐廳等級的大雞腿
一包兩隻腿

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▲我們一群媽媽們喊著要吃去骨的
他說去骨的他有賣
但會比較貴
阿布潘人很NICE喔~
因為他說著說著就開始拿料理刀一邊把雞腿去骨
仔細看看阿布潘專注的眼神
認真的男人最帥
不知這會殺死多少少女的心
幸好我們都已婚了~殺不到!

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▲阿布潘還沒使出混身解數
僅僅只花功力3成
就把大雞退未解凍的骨頭給去除了
放眼天下
真的只有大廚能有這般能耐
但他本身非餐飲業出身
家裡只是化工世家非餐飲集團
實在是太勵害了
  

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▲不要懷疑~他就是阿布潘!
年僅26、27歲的水產達人
在台中北屯一帶賣海產可是出了名
九頭身、六塊肌!身價不凡~

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▲已被去骨無法再展現雄風的大雞腿
被阿布潘處理的軟趴趴
在等候料理中

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▲一會兒功夫
這道薩索雞出爐了
又香又可口
吃起來皮很酥脆
阿布潘說這雞腿油汁都鎖在裡面
所以吃起來會噴汁喔~

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廚房進進出出的
七朵花輪流料理
接下來穿插另一道菜

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▲就是換我們金大廚和名人綠媽
要來展現玉子燒了

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▲起鍋完美無瑕

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▲切盤美味上桌
六塊一下下就夾光光了
這是一道
小朋友也很喜歡的一道料理

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▲此次料理中有一隻魚
我沒見過~也沒吃過!
詢問過後網路GOOGLE分享給大家
叫赤鯮魚

(以下網路摘自內容)
赤鯮又稱黃牙鯛、黃鯛,俗名赤章
是輻鰭魚網鱸形目鯛科的其中一種
赤鯮肉質鮮美
不論鹽燒、香煎、清蒸或薑絲煮湯都美味
名列台灣十大好吃魚類

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▲大花料理此魚使用鹽烤方式
先把蛋和盬巴混一起
整隻魚包了超厚超厚的一層盬巴來烤

▲想知道有多厚的盬巴嗎?
請看VCR

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▲擊破魚外面的盬巴之後
裡面的鰓還塞了
去腥味和提味的薑絲和檸檬
魚肉吃起來嫩又鮮甜可口

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▲接著是這道鰻魚料理

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▲看起來也是很可口吧
才上桌一人夾一塊好順口
又接著夾了一塊才能過一點點癮
看著大家很愛
剛好我不吃
所以就不搶食了
在此就沒辦法和各位說它的美味

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▲接著阿布潘從他的百寶袋
又拎出一隻~好大隻的透抽

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▲有多大隻~的確很驚豔
阿布潘一直叫大家拍!
「快幫我拍、快有誰要拍??」
最後只有我幫他拍啦~~

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▲透抽切片之後
加上酥炸粉

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▲炸出金黃色美味可口的炸魷魚
疑~這不是我去買鹹酥雞必買的炸物嗎
我以為剛才的一整隻
就炸出了這一大盤耶
結果廚師們說NONONO~
還有近一半還沒炸
這也太大隻了吧~~

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▲明明一樣是炸魷魚
可是在這邊吃起來又肥又大片
晈起來特別爽快
重點是不會咬不斷口感適中

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▲正在退冰中的和牛
即將是眾廚師們最後一道料理的美味
原因就是有一些人不吃牛
包含我啦

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▲雖然煎出來賣相不佳
但是很快就被夾光光
聽說一樣是美味可口啊~

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▲有小朋友的地方
還是需要來點孩子們愛吃的小點心

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紅豆雕魚燒

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自已料理的~內餡飽滿
紅豆好吃不甜膩

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▲吃美食配美酒
大概就是這個moment了
阿布潘 喝酒不騎車啊~

 

完美分享
今日料理菜單如下

⒈奶油蝦🦐
⒉烤肋排🐷
⒊炒羊肉🐑
⒋煎干貝🐚
⒌薩索雞🐓
⒍玉子燒
⒎烤赤鯮🐟
⒏燒鰻魚
⒐炸軟絲🦑
10.煎和牛🐄
11.雕魚燒🐠

外面吃不到唷!

 

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