CIMG8700.jpg

這星期朋友推薦我來吃一家
今年初新開幕位在北屯的義大利麵店
是金典及做過各大五星級主廚的廚師
自已出來開的義大利麵店
張主廚對於自麵食類的東西頗有研究及深度的興趣
所以出來開設這家義大利麵店
用心的程度不在話下
把五星級料理的技術發揮在義大利麵上
在選擇用料、烹飪方式、擺盤等等都很五星
當第一次品嚐到時
真的覺得哇~好特別好好吃
卻有著平易近人的價格
太值得推薦了
喜歡吃義式料理的一定要去吃看看
PS。看到此文章,到店內用餐,和店家報『林家花園好讚』,就有一份主廚點心招待喔!

CIMG8703.JPG

▲餐廳位於旱溪東路三段和景賢南二路交叉口附近
太原路三段阿官火鍋的旁邊
一橦華廈大樓的樓下角間店面
周圍的車位還算好找

CIMG8725.JPG

▲門口外面貼著菜單、營業時間和店休日
而且店裡還可以做外帶
讓想帶回家享用的客人也很方便

CIMG8730.JPG

▲餐廳內雖然坪數沒很大
大約就五、六桌的位子
但也有長排型的桌椅
所以一家人來聚餐也是很方便
只不過要提早訂位就是了

CIMG8739.JPG

▲用餐空間很明亮
環境設計上很溫馨舒服
除了用餐區以外
分成左邊出餐吧台
右邊是收銀櫃台

CIMG8746.JPG

▲出餐吧台蠻大一個
裡面的工作人員忙進忙出

CIMG8747.JPG

▲這裡屬於自助區
餐具和水杯都是自理

CIMG8750.JPG

▲吧台緊連著的是餐廳的廚房
大廚就在裡頭
認真烹煮美食

CIMG8752.JPG

▲收銀台兩側都佈滿了
主廚一家歷年征戰的獎狀
看的出張主廚有興趣料理並且用心拿獎
也讓身在台中的食客非常有福

CIMG8756.JPG

▲店內還有提供WIFI

CIMG8757.JPG

▲店內的公告中
看的出店家的用心與堅持努力
食客們因為喜歡而分享

CIMG8758.JPG

▲收銀台旁有販賣一些乾麵食
有興趣的可以做了解
這款米型麵我覺得很特別
因為後來我們也有點來吃
說是麵
但是吃起來又有點像飯

CIMG8767.JPG

▲孩子們來品嚐美食
總是特別的開心
店內還有提供兒童座椅
非常適合親子來用餐

CIMG8769.JPG

▲進餐廳內店家招呼我們入座

CIMG8770.JPG

▲還有專門放在地放擺包包的籃子

CIMG8772.JPG

▲店內餐點不複雜
有圓麵、主廚特製、素食、單點和冷飲
+29元可升級套餐(濃湯+餐包)
用餐時間60分鐘
一人低消120元

CIMG8786.JPG

▲吧台前還有今日限定的限量餐點
有時候還有隱藏版菜單
可能要詢問一下工作人員才知道
真的很特別
非常有驚喜的餐廳

CIMG8787.JPG

▲店家協助我們點餐
介紹菜單及料理
來到這裡聽聽店家的介紹~
其實很快就知道要吃什麼了
也比較容易點到主廚拿手好菜

CIMG8871.JPG

▲在等候主廚料理的時間
我也四周圍逛逛看看
廁所就在餐廳裡面走到底
佈望的很可愛溫馨
牆上有好多回顧照片

CIMG8874.JPG

▲店內有提供兒童餐具使用
樣式都還蠻可愛的
小孩們很愛~

CIMG8877.JPG

▲套餐加價29元就有濃湯和麵包
雖然很加價費用不高
但是品質卻很好
是主廚用心調製的新鮮南瓜打的湯

CIMG8879.JPG

▲送上來時麵包還是熱的
吃起來很酥軟
沾濃湯吃也很不錯
濃湯溫度保持的剛剛好
喝起來暖暖的
單純品嚐南瓜濃湯味道十足好喝
這套餐才加29元非常平價

CIMG8885.JPG

▲首先上菜的是今天最後一份隱藏版菜單
主廚推薦
挑食炸雞堅果油醋沙拉
想要吃的到的一定要先預定啊
我們真的是太好運了
剛好剩最後一份

CIMG8887.JPG

▲這一碗酥炸的雞肉
炸的又脆又香

CIMG8891.JPG

▲輕輕咬下一口很驚豔
裡面的雞肉鮮嫩多汁

CIMG8888.JPG

▲炸雞配上堅果油醋沙拉
吃起來好爽口

CIMG8892.JPG

▲裡面很特別的是這個切小塊狀
一塊一塊的無花果水果
吃起來好軟好嫩
第一次吃到這樣搭配的沙拉
真是一絕~真的很推薦

CIMG8895.JPG

▲接著送上來這道是
松露野菇燉飯搭溫泉蛋(可以蛋奶素)
素食者可吃耶!
整個料理擺盤的美感
看起來真的是五星級料理的樣子

CIMG8899.JPG

▲而且主廚用料不馬唬
上面竟然有好幾坨的松露醬
讓我們加在米飯中拌食

CIMG8909.JPG

▲這道料理用的飯是壽司米
非常的特別
把日式的壽司米加到義式料理來
好有創意

CIMG8912.JPG

▲我們一共點了四道主餐+一道沙拉
第二道送上來的主餐是
好挑食溫泉蛋創意滷肉搭酥炸西班牙香料海虎蝦

CIMG8915.JPG

▲這吃起來感覺在義式料理來說
口味很創新
裡面加了滷肉
滷的很嫩很好吃

CIMG8917.JPG

▲雖然是義式拉麵
但口感吃起來又有點像台式的炒麵
又是一道很特別的料理
蠻好吃的
E爸很快就把麵條吃完了

CIMG8919.JPG

▲旁邊這盤香料海虎蝦
本來以為是辣的
結果店家說這是不辣的香料粉
只是口味比較重而已
店家說海虎蝦都是手工剝殼
蝦身一隻一隻沾麵粉、蛋液、麵包粉

CIMG8924.JPG

▲吃了一口又一口會停不下來
炸的又酥又香很好吃
而且蝦頭是經過酥炸後可以吃下肚的
吃起來卡滋滋的

CIMG8927.JPG

▲E妹兒很開心
因為她是個很挑嘴的孩子
吃到好吃的
就會吃的比較快
後來都有把整碗麵麵吃完唷

CIMG8930.JPG

▲第三道送上來的主餐是
64度溫泉蛋奶油培根搭溫泡溫泉雞胸鑲野菇

CIMG8931.JPG

這個鹿野雞胸肉是低溫烹調的
所以吃起來很嫩
上面還攦了堅果粉 

CIMG8935.JPG

▲雞肉中間還有主廚填入的野菇喔
配在一起很香很美味
今年8月店裡的師傅去比賽
比2018年專業廚師西式烹調肉類
就是拿這道去比賽
拿到了銀牌奬
餐廳內的師傅都好認真在進修
做出來的料理就別有一番用心

CIMG8937.JPG

▲店內有提供朝天辣椒
配在餐食裡面吃
非常好吃但也非常辣

CIMG8932.JPG

▲義大利麵裡又配上一顆水波蛋

CIMG8933.JPG

▲一口吃或是拌麵吃
都是很美味的選擇

CIMG8941.JPG

▲最後一道送上來的主餐是
期間限定-鮮蝦蛤蠣燉米型麵

CIMG8945.JPG

▲這個米型麵就是本文一開始有介紹的米型麵
剛送上來時完全不知道它是個麵
想說我點的麵怎麼變飯了
不過真的吃了一口之後
會覺得這也不像是飯~
吃起來確是麵條的口感
非常美味好吃~~
小朋友吃也沒問題

CIMG8947.JPG

▲這道料理是鮮蝦蛤蠣燉米型麵
是屬於期間限定的
因為店家在挑選海鮮時
是試過非常多家賣海鮮的店
希望挑選到非常新鮮且有品質的海鮮才會備料
所以店內選用的蛤蠣數量都不會很多
當天新鮮採購少量
當日賣完就沒了
除非有先來電預定
所以菜單上看不到蛤蠇這道菜
想吃~要內定要內定要內定喔!!(因為很重要所以要講三次)

CIMG8957.JPG

▲小E也吃的好開心好滿足

CIMG8962.JPG

▲店內的飲品選擇不多
飲品大部份是搭配外面購買的飲料
後來E爸及乾爹和孩子們一起點了四杯飲料
冬瓜茶、冬瓜牛奶、義美奶茶、熱玉米鬚茶(無糖)
飲品的價格在39-60元間
依開店來說這飲品價格不貴~

CIMG8965.JPG

▲品嚐了這家位於北屯區好=挑食義大利麵
真的覺得是家值得推薦的義大利麵店
每道料理都令我們驚豔
味道、口感、烹煮方式
都有別於一般的義大利麵
平價的義大利麵餐廳
卻有個五星級的口味
值得喜歡吃義式料理的人來品嚐~
一試會成主顧喔!

PS。看到此文章,到店內用餐,和店家報『林家花園好讚』,就有一份主廚點心招待喔!

 

好=挑食義大利麵

訂位電話:04-2437-5580
地址:台中市北屯區景賢南二路333號
營業時段:11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00(周二公休)
FB粉絲團:https://goo.gl/UYt78o

林家花園好讚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()