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▲這家位於台中豐原中興路上的大嘴巴牛排館
因為在我娘家附近
所以是我從有記憶以來吃到大的牛排館
從我國中就都在這家吃
據我所知算一算年紀可能也有20-30幾年的營業時間了
不過店家在豐原的中興路上
大概也換了有四次店面了
從以前的林婦產科旁移到婦產科斜對面
在從斜對面移回來婦產科旁(好像不同間)
然後這幾年又移到比較前面的中興路上~
快到中興路和市前街(中山路)三角路口交叉口處了
這中間歷經了牛排館高高瘦瘦老闆的癌症過世
後來老闆娘一肩扛下這家店養活三個子女
現在大嘴巴牛排館
在台中太平中山路附近也有開一間分店了

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▲這次回到豐原娘家
爸媽帶我們來吃這家牛排館
讓我回憶起學生時代的好多時光~
以前總愛打包一份回家吃
特別偏愛的是他們家那種豬排咬勁、麵條Q度以及濃湯的香濃

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▲傳統老店面沒有特別打什麼廣告
也沒有華麗的裝潢
就是老闆娘每天都會在這邊經營
來的大多數是老客人
新客我不曉得吃不吃的習慣
畢竟現在的人嘴巴變精了
少了“老”字的加持
對於傳統老店的支持多或少
我嫁離了豐原不常去也無從觀察起 

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▲現在的價目表高高掛在入門處的牆上

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▲這是我2010/6/22拍下的
這是以前8年多前的價格
這8年漲了10元唷~

 

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▲來到店裡排除了人多的吵雜
和老闆已經都是熟面孔了
打聲招呼便入座

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▲餐包自行拿取來烤
有限數量

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▲烤出來的餐包皮很脆
香噴噴的
裡面還加了葡萄乾、奶油
小朋友一口氣真的每人吃了2顆

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▲快要打洋了
濃湯所剩無給
難得來上一趟
可惜無法一家人好好暢飲
實在好不痛快
只好下回再來暢飲了

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▲幸好每人還喝的到二碗
古早西餐牛排館的老味道

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▲老闆娘認真的幫我們煎著豬排

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▲點好餐就送上餐巾紙和餐具包
這麼多年來餐具包的紙袋都沒變過

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▲又香又好吃的豬排上桌了

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▲就是這個味道
連E爸吃到也說
這真的是傳統牛排館的排餐味道呢~
和外面連鎖開的牛排館味道
真的有所差別

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▲吃完飯還可以倒紅茶或是冰咖啡來喝唷~
由於來的時候是中秋連假
老闆娘說不敢做太多料怕浪費了!
期待下回回豐原
再來大嘴巴吃~

 

 

大嘴巴牛排館

電話:04-25234643
地址:台中市豐原市中興路96號
FB粉絲團:https://goo.gl/DTtzax

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