～ღ 林家花園好讚 ღ～

本文為《三合美食品股份有限公司》之【旺萊山土鳳梨酥】邀稿體驗文

嘉義有個阿里山，民雄有個旺萊山

旺萊山坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中
民雄鄉又名鳳梨的故鄉
為全台最大的鳳梨生產區
鳳梨是民雄地方特產之一
就地鮮採、現做，並及時上架
讓民眾都能品嚐到最新鮮及口感最佳的鳳梨酥

旺萊山土鳳梨酥的LOGO設計的好可愛

是一隻貓

民雄鄉以前稱打貓
是洪雅族平埔族之「打貓社」
為當時洪雅族之中樞

是平埔番社之所在

打貓是取自其台語音譯字!!(摘自維基)

DM裡的旺萊山鳳梨田內和觀光工廠四處都看得到貓的告示牌

貓儼然成為了旺萊山工廠的吉祥物 

鳳梨酥一直是過年過節裡 

最常吃到的一種糕點 

因為鳳梨給人的感覺就是旺 

吃了會旺旺叫 

好運直直來

吃過很多家的鳳梨酥 

就是還沒吃過旺萊山的土鳳梨酥 

十幾年前以前在嘉義民雄念書時 

真的都不知道民雄有個旺萊山鳳梨文化園區  

整個遜掉  

不敢見人囉!!!
不過現在才知道的朋友也不遲唷~~

這次接到的試吃 

就是旺萊山的土鳳梨酥 

我一定要好好來品嚐介紹一番!!!
 

先來介紹外包裝 --- 

提袋的設計

一般禮盒都是單一色的設計 

但旺萊山土鳳梨酥的禮盒外盒包裝的設計 

是五顏六色的

和一般糕點禮盒的形象包裝大大不同 

多了幾分年輕感

盒裝外面還有一條綁繩

綁繩上面還有小小的吊牌 

那吊牌也很可愛 

打開盒蓋

盒蓋底佈滿了鳳梨的圖型

當你一顆又一顆的吃完鳳梨

內盒底朝天時 

也不會讓你感覺到孤單  

因為內盒底的彩色春光  

讓你不孤單寂寞 

活潑極了 

吃完都想把盒子留下來另做他用  

從外提袋到盒底 

一整個五顏六色的鳳梨樣式 

感覺它們相親相愛很契合 

不管是任何場合、時節、對象送禮都相當適合

外盒底還印有產品成份說明 

打開紙盒內 

裡頭有一份DM和一張小紙卡和一張訂購單

DM裡有旺萊山的介紹 

旺萊山的土鳳梨酥是有得過神農獎

鳳梨本為南美洲的產物

而民雄鄉位在北回歸線 

氣候具副熱帶與熱帶氣候之過渡性 

土壤呈紅色微酸性 

為鳳梨生長最佳環境

鳳梨至少要一年才能收成
需要生長在陽光強、雨水少、土地肥沃的環境

鳳梨會因為不一樣的時節 

甜度酸度都不同 

所以就要靠經驗抓準火侯才能做出精準比例的黃金內餡 

以前我都不知道一顆鳳梨要花那麼久的時間成長收成
做了這篇食記報導
讓我對土鳳梨酥居然更加了解了

而且一顆鳳梨只能做出四顆土鳳梨酥耶

因為11 斤的鳳梨去皮切碎後入鍋熬煮
熬完後只會剩下 1 斤的鳳梨餡
所以一顆鳳梨只能製作四顆鳳梨酥 

以後我吃鳳梨和土鳳梨酥一定要細細品嚐

千萬不要浪費了

外圍的紙包裝印有兩個禮拜賞味期限

另外一面則是介紹成份說明
讓食客可以吃的清楚吃的安心

再來介紹試吃心得--- 

輕輕捧在嘴邊親吻3秒鐘 

先來感受一下是否有散發出來的鳳梨氣味

↓↓↓延著紙包裝撕開

再拉開紙包裝

鳳梨香味撲鼻而來

長長一條

奶香味香又濃

真好奇旺萊山土鳳梨酥的口感是什麼樣的？ 

輕輕將土鳳梨酥放入嘴裡

就像糾纏了一夜的餘溫

準備在嘴裡熱情的化開奔放

真的好大一顆  

讓人無法一口吃完  

以前傳統的鳳梨酥 

加工完成後 

內餡都是冬瓜餡偏甜 

漸漸的就沒落了 

沒想到這幾年土鳳梨酥掘起後 

這麼受到各地的討論和購買

但一般聽到土鳳梨酥的口感
都會覺得應該是酸的 

但我試吃過旺萊山土鳳梨酥之後 

覺得酸甜度真的恰到好處

外皮色澤金黃且酥脆 

但不會一破就碎散

酸甜的內餡熬煮出來更是一絕

纖維多又紮紮實實的鳳梨絲 

絲絲扣住了我的舌頭

遠遠的比傳統鳳梨酥好吃很多

就是要這樣~酸而不膩的鳳梨滋味

旺萊山的土鳳梨酥口味我比較能接受
不會像其他土鳳梨酥那麼的酸

紙盒內有一張小卡
寫著溫馨小叮嚀

建議我們可以用烤的喔 

風味更佳 

所以第二天要再食用前  

我也來再烤一下  

烤完之後

好像剛才才現做現烤出來的土鳳梨酥

金黃色的外皮更加酥脆

奶香味一下子就飄到老公那邊去了

內餡也熱呼呼

口感極佳

老公也要一塊

所以特別再邀老公上鏡頭來試吃

老公吃完之後說 

下次要帶我去民雄吃現做的 ^0^

真的  

超好吃 

吃完一盒十入好想再續一盒喔 

為了讓民眾吃的安心 

DM上還特別介紹 

旺萊山的鳳梨是通過吉園圃的標章認定

吉園圃是台灣安全蔬果標章 

絕對不添加任何的人工生長激素又無防腐劑  

保留鳳梨最佳的原始風味  

讓消費者能安心購買

旺萊山的鳳梨酥禮盒一共有兩種  

有 10 個裝、15 個裝的
價格分別為 350 元、525 元  

一個鳳梨酥的單價為 35 元  

快來購買吧~~~

↓↓↓

商品購買 

旺萊山土鳳梨酥(按我目錄商品訂購)

民雄產地直送

天啊~還網路訂購宅配免運費耶!!

超滑算的

一般外面禮盒都還要加運費

加運費常常又去掉半盒的價格了

老闆真是佛心來著的

民雄的旺萊山鳳梨文化園區 

不僅佔地廣大 

到訪民眾皆可免費享用鳳梨酥及熱茶

接著再到戶外一望無際的鳳梨田走走

或搭配在地鄰近的景點風光

旺萊山提供的地圖 

讓遊客可以玩遍民雄地區 

豐富旅程 

下次我再回到民雄看看老同學 

吃吃道地美食生炒鴨肉庚時 

也要安排一到二個小時 

去旺萊山土鳳梨酥工廠走一走 

再帶個土鳳梨酥伴手禮回台中 

我想會是個很輕鬆自在的行程 

產品相關網址

【民雄旺萊山。鳳梨酥觀光工廠】  

旺萊山土鳳梨酥 官網 
旺萊山土鳳梨酥 粉絲團(快來按讚)  

營業時間：09:00-18:00

電話：(05)272-0696

地址：嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3號

嘉義新光三越分店

營業時間：11:00-22:00

地址：嘉義市西區嘉義市垂楊路726號

台南新光小西門二館

營業時間：11:00-22:00

地址：台南市西門路一段658-1號1樓