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本文為《三合美食品股份有限公司》之【旺萊山土鳳梨酥】邀稿體驗文

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嘉義有個阿里山,民雄有個旺萊山

 

旺萊山坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中
民雄鄉又名鳳梨的故鄉
為全台最大的鳳梨生產區
鳳梨是民雄地方特產之一
就地鮮採、現做,並及時上架
讓民眾都能品嚐到最新鮮及口感最佳的鳳梨酥

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旺萊山土鳳梨酥的LOGO設計的好可愛

是一隻貓

民雄鄉以前稱打貓
是洪雅族平埔族之「打貓社」
為當時洪雅族之中樞

是平埔番社之所在

打貓是取自其台語音譯字!!(摘自維基)

DM裡的旺萊山鳳梨田內和觀光工廠四處都看得到貓的告示牌

貓儼然成為了旺萊山工廠的吉祥物 

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鳳梨酥一直是過年過節裡 

最常吃到的一種糕點 

因為鳳梨給人的感覺就是旺 

吃了會旺旺叫 

好運直直來

 

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吃過很多家的鳳梨酥 

就是還沒吃過旺萊山的土鳳梨酥 

 

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十幾年前以前在嘉義民雄念書時 

真的都不知道民雄有個旺萊山鳳梨文化園區  

整個遜掉  

不敢見人囉!!!
不過現在才知道的朋友也不遲唷~~

 

 

 

 

這次接到的試吃 

就是旺萊山的土鳳梨酥 

我一定要好好來品嚐介紹一番!!!
 

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先來介紹外包裝 --- 

 

 

提袋的設計

 

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一般禮盒都是單一色的設計 

但旺萊山土鳳梨酥的禮盒外盒包裝的設計 

是五顏六色的

和一般糕點禮盒的形象包裝大大不同 

多了幾分年輕感

 

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盒裝外面還有一條綁繩

 

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綁繩上面還有小小的吊牌 

那吊牌也很可愛 

 

 

打開盒蓋

 

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盒蓋底佈滿了鳳梨的圖型

 

 

 

 

當你一顆又一顆的吃完鳳梨

內盒底朝天時 

 

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也不會讓你感覺到孤單  

因為內盒底的彩色春光  

讓你不孤單寂寞 

活潑極了 

吃完都想把盒子留下來另做他用  

 

 

 

從外提袋到盒底 

一整個五顏六色的鳳梨樣式 

感覺它們相親相愛很契合 

不管是任何場合、時節、對象送禮都相當適合

 

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外盒底還印有產品成份說明 

 

 

 

打開紙盒內 

裡頭有一份DM和一張小紙卡和一張訂購單

 

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DM裡有旺萊山的介紹 

 

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旺萊山的土鳳梨酥是有得過神農獎

 

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鳳梨本為南美洲的產物

而民雄鄉位在北回歸線 

氣候具副熱帶與熱帶氣候之過渡性 

土壤呈紅色微酸性 

為鳳梨生長最佳環境

 

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鳳梨至少要一年才能收成
需要生長在陽光強、雨水少、土地肥沃的環境

鳳梨會因為不一樣的時節 

甜度酸度都不同 

所以就要靠經驗抓準火侯才能做出精準比例的黃金內餡 

以前我都不知道一顆鳳梨要花那麼久的時間成長收成
做了這篇食記報導
讓我對土鳳梨酥居然更加了解了

 

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而且一顆鳳梨只能做出四顆土鳳梨酥耶

 

 

 

因為11 斤的鳳梨去皮切碎後入鍋熬煮
熬完後只會剩下 1 斤的鳳梨餡
所以一顆鳳梨只能製作四顆鳳梨酥 

 

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以後我吃鳳梨和土鳳梨酥一定要細細品嚐

千萬不要浪費了

 

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外圍的紙包裝印有兩個禮拜賞味期限

 

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另外一面則是介紹成份說明
讓食客可以吃的清楚吃的安心

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來介紹試吃心得--- 

 

 

輕輕捧在嘴邊親吻3秒鐘 

先來感受一下是否有散發出來的鳳梨氣味

 

 

延著紙包裝撕開

再拉開紙包裝

鳳梨香味撲鼻而來

 

 

長長一條

奶香味香又濃

 

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真好奇旺萊山土鳳梨酥的口感是什麼樣的? 

 

 

輕輕將土鳳梨酥放入嘴裡

就像糾纏了一夜的餘溫

準備在嘴裡熱情的化開奔放

 

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真的好大一顆  

讓人無法一口吃完  

 

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以前傳統的鳳梨酥 

加工完成後 

內餡都是冬瓜餡偏甜 

漸漸的就沒落了 

沒想到這幾年土鳳梨酥掘起後 

這麼受到各地的討論和購買

但一般聽到土鳳梨酥的口感
都會覺得應該是酸的 

但我試吃過旺萊山土鳳梨酥之後 

覺得酸甜度真的恰到好處

 

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外皮色澤金黃且酥脆 

但不會一破就碎散

酸甜的內餡熬煮出來更是一絕

 

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纖維多又紮紮實實的鳳梨絲 

 

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絲絲扣住了我的舌頭

遠遠的比傳統鳳梨酥好吃很多

就是要這樣~酸而不膩的鳳梨滋味

 

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旺萊山的土鳳梨酥口味我比較能接受
不會像其他土鳳梨酥那麼的酸

 

 

 

紙盒內有一張小卡
寫著溫馨小叮嚀

 

 

建議我們可以用烤的喔 

風味更佳 

 

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所以第二天要再食用前  

我也來再烤一下  

烤完之後

 

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好像剛才才現做現烤出來的土鳳梨酥

金黃色的外皮更加酥脆

奶香味一下子就飄到老公那邊去了

內餡也熱呼呼

口感極佳

 

 

 

 

老公也要一塊

所以特別再邀老公上鏡頭來試吃

 

 

 

老公吃完之後說 

下次要帶我去民雄吃現做的 ^0^

 

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真的  

超好吃 

 

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吃完一盒十入好想再續一盒喔 

 

 

 

為了讓民眾吃的安心 

DM上還特別介紹 

旺萊山的鳳梨是通過吉園圃的標章認定

 

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吉園圃是台灣安全蔬果標章 

絕對不添加任何的人工生長激素又無防腐劑  

 

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保留鳳梨最佳的原始風味  

讓消費者能安心購買

 

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旺萊山的鳳梨酥禮盒一共有兩種  

10 個裝、15 個裝的
格分別為 350 元、525   

一個鳳梨酥的單價為 35   

 

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快來購買吧~~~

商品購買 

旺萊山土鳳梨酥(按我目錄商品訂購)

民雄產地直送

天啊~還網路訂購宅配免運費耶!!

超滑算的

一般外面禮盒都還要加運費

加運費常常又去掉半盒的價格了

老闆真是佛心來著的

 

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民雄的旺萊山鳳梨文化園區 

不僅佔地廣大 

 

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到訪民眾皆可免費享用鳳梨酥及熱茶

接著再到戶外一望無際的鳳梨田走走

或搭配在地鄰近的景點風光

 

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旺萊山提供的地圖 

讓遊客可以玩遍民雄地區 

豐富旅程 

 

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下次我再回到民雄看看老同學 

吃吃道地美食生炒鴨肉庚時 

也要安排一到二個小時 

去旺萊山土鳳梨酥工廠走一走 

再帶個土鳳梨酥伴手禮回台中 

我想會是個很輕鬆自在的行程 

 

 

 

產品相關網址

 

【民雄旺萊山。鳳梨酥觀光工廠】  

旺萊山土鳳梨酥 官網 
旺萊山土鳳梨酥 粉絲團(快來按讚)  

營業時間:09:00-18:00

電話:(05)272-0696

地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮1-3

 

嘉義新光三越分店

營業時間:11:00-22:00

地址:嘉義市西區嘉義市垂楊路726

 

台南新光小西門二館

營業時間:11:00-22:00

地址:台南市西門路一段658-11

 

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