柔情似水 佳期如夢
琴瑟和鳴 義華囍餅
本文為《義華囍餅》之【鳳梨大餅、綠豆魯肉、芝麻肉餅、豆沙核桃】邀稿體驗文
相信大家一定都吃過大餅
但多數人吃到大餅的時候
都是在親朋好友女方訂婚後
發送了一盒給咱們
咱們才吃到的
沒錯~以前我是這樣子的
但自從認識老公之後
我的世界就不一樣了
因為我的老公非常愛吃大餅
起初認識他時好不習慣
每次去彰化或去嘉義
總是愛找尋糕餅點買大餅帶回家來吃
我還心想~怎麼會有個大男孩那麼喜歡吃大餅啊？？
偶而吃到地雷時
他也會給出一般評語說「嗯~這家不好吃，因為……..」
若是品嚐到美味
他也會給出一般評語說「嗯~這家好吃，因為……..」
(是有沒有這麼專業呀？)
今天要來試吃的是一家位於彰化的義華囍餅哦
就讓老公和我再一次來開啓我們的味蕾吧
義華囍餅紙盒設計上不失傳統復古的包裝
一個外盒尺寸約23cm*23cm
大餅的直徑約19cm~真的好大一塊
紙盒外面有貼紙
標註了品名、成份和保存期限
保存方法：請冷藏保存
未拆封可保存5天/拆封請於3天內食用完畢
一大塊的大餅
有密封包裝
想吃的話有截角
擦~的一聲就開了
每一大塊大餅裡面
還貼心放有二個乾燥劑
保持大餅的酥脆、新鮮
一翻到外盒背面
哇~大餅的口味好多種
任君選擇
每一個口味的囍餅
通通都是師傅用心製作的
摘自義華中式囍餅製作過程：http://2014wed.ihwafood.com.tw/
義華囍餅把消費者看不到的製作過程公開了
寫下步驟一一讓你(妳)們感受他們的用心
我都深深的感受到了呢~!!
人的一生最重要的事情
就是找到好老公、選對好囍餅
(聘金拿來~我要去訂義華大餅~~ㄎㄎㄎ)
現在加味改良的大餅實在太多
我個人覺得傳統的囍餅還是最對長輩們的胃
要來介紹的是義華喜餅精選的四種口味
鳳梨大餅、綠豆魯肉、芝麻肉餅、豆沙核桃
鳳梨大餅-酸甜鳳梨、手工餅皮
某天，老公下班
我把整塊大餅拿出來想和老公拍照分享…
老公說「什麼大餅？好香好香的味道！我餓了」
想給他驚喜先沒理他，我轉身才上樓去拿相機~
下樓要拍時
老公已經整塊吞下去了…….
我大呼~~~「不可以」我還沒拍!!!! 
但憾事已發生~~(內心在吶喊，快給我吐出來，來人啊！快從他嘴巴挖出來)
後來老公就被我K了好幾下
幸好產品照我已經拍好了(好理佳在……….)
我都還沒吃到捏
所以趕緊訪問老公好不好吃呢？
他說「他說「好吃！好吃！」
是一種很單純的味道
外層餅皮烤的恰恰的很酥
甜膩中有著適度的鳳梨酸味
他說「好大一塊讓他咬的很過癮、吃的好爽快，實在好涮嘴，可以再來一塊嗎？」
我說「那麼近，自已去彰化買啦！」
綠豆魯肉-甜鹹混合、古早老滋味
綠豆魯肉吃起來味道真的很傳統
老公最愛吃這個口味了
他說了讓他想到小時候….古早古早的時候
那就來個古式吃法吧
你儂我儂良辰吉時………..
不過不是送入洞房唷
是一人一口開吃囉！
這麼囍氣的餅
加上二個人一起吃的時候
就充滿了愛情的味道
如此剎羨他人
鹹甜的綠豆加魯肉味在嘴裡散開來
就像我們的愛情交織融化在舌尖上的幸福
芝麻肉餅-口感豐富、人氣首選
大餅切成四等分
還是好大一塊………….
和老公一人分一半試吃看看
在切的過程中
刀子卡在內餡內久久拔不出來
內餡實在好扎實
真的是料多實在
老公和我一人拿一半♥心心相印♥
感情比較不會散…..^^
我個人比較喜歡這個口味ㄟ
吃上一口超級甜蜜的~芝麻肉餅
好酥香的餅皮
搭配一顆顆的細小芝麻
還有內餡的鹹鹹的肉燥味
口感好豐富
讓我們沈醉在甜蜜又美味的大餅裡
豆沙核桃-綿密紅豆配上核桃
這塊甜滋滋的豆沙核桃
就留在最後一塊品嚐吧
一人咬上一大口
紅豆增添沙綿醇厚的層次感
在嘴裡擴散後與核桃搭配
還可有咬勁的嚼上幾口
真的是絕配~好吃!
這種甜甜的滋味最適合在囍餅中出現了
人家婚禮中不是最常說「吃甜甜明年生孝生」
「有好東西一定要和好朋友分享」
所以有「好的大餅我們也要和好賓客分享」
你們說是不是呀？
吃著吃著
突然想起了唐．白居易的詞兒~♥
【在天願做比翼鳥在地願為連理枝】
人生大事就交給義華囍餅吧
婚禮籌辦的時候
如果想要討好雙方長輩
真的別忘了要在「中式喜餅」這一個部分
努力用心的挑選
義華囍餅-傳承60的祝福
就是新人
最好的選擇
想了解更多義華嗎？延深閱讀
義華國際食品源起於民國38年由楊勝隆先生所創立，走過半世紀，【彰化義華餅行】經營者的腳步一直跟著時代脈動移轉。民國81年由第二代楊志川接棒，製餅風格保留傳統濃濃鄉情，再融合日本精緻的茶點精華，成為【義華國際食品有限公司】各類糕點的特色，並於民國八十九年以「卦山燒」為其品牌形象。
楊志川本身為醫檢師，但無法忘情從小和奶香、麵粉香一起長大。也珍惜祖業遠近馳名的口碑，於是民國72年赴日本研讀食品專業製作，六年後學成歸國，對於糕點的製作，他有了新的定位，不但要衛生、新鮮，更要兼顧視覺與口感，也要和地方產業、文化相結合，才能賦予每一塊糕點有濃濃鄉情的新生命，每一塊糕點都是精雕細琢，就好像藝術品。對於未來，楊老闆更希望一直求新求變，讓義華【卦山燒】永遠是顧客的好夥伴!
彰化的八卦山聞名遐邇，來過八卦山的遊客都對大佛留下深刻的印象，而卦山燒也和大佛在彰化一樣久遠。【燒】是一種最不會流失營養的特殊烤培，也是唐果子中最為古法精製的產品之一，麵粉與雞蛋等材料恰到好處的比率結合，再慢火烘培到表皮呈金黃色，讓卦山燒成為品茗中的最佳享受。
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門市資訊
義華喜餅
預約試吃電話：04-722-3989
門市地址：彰化市民生路152號
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