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▲這家位在豐原中山路和西安街交叉口
專業的大腸麵線
早期是打著台北專業大腸麵線
是由劉伯經營的
在我國中時期我比較沒印象
待我知道這家時大概是我上高中後
因為我家在這附近

每次要坐車去台中下課搭公車回來時
都會經過這家大腸麵線
於是一開始和姐姐就會來吃一碗
久了真的就習慣了
而且覺得他們的大腸麵線粉腸肉滷的很爛好吃
也成了我們從小在豐原吃過的回憶

到現在也25年前的味道了
畢竟嫁離豐原之後
想吃這家麵線真的是比登天還難
因為想一起吃時間一直碰不上

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▲其實劉伯也老了
現在傳承給他女兒經營
女兒再帶女婿一起來做
所以現在時間有比以前提早
以前都是下午才開店
現在大約是中午11點多就開店了
讓豐原地客人
想吃隨時都吃的到

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▲裡面的坐位也多了好幾桌戶外區
如果想吃簡單的熱湯
這家其實也還不錯

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▲好大碗
裡頭放了蒜妮、香菜、大腸
每次回豐原只要能來這裡吃
我都覺得吃的是一種回憶味道
這家大腸麵線和別家麵線的口味有些不同
所以喜歡來吃的也很多是忠實顧客

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▲大腸麵線怎可以沒放辣椒呢

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吃大腸麵線要加一下醋醬
再配一下香辣醬
體會多層次味道的享受
然後好好吃完
這豐富又好吃的大腸麵線吧

 

 

劉伯大腸蚵仔麵線

訂購電話: 0922 818 541
地址:420台中市豐原區中山路369-365號
營業時間:每周一到六中午11:30;晚上19:00,周日休息

 

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