糖001.JPG

快來幫我按個讚吧~~ 

 

說到糖村
台中人應該無人不知、無人不曉吧!

一聽到糖村
身為台中人的我
就覺得他們的品牌形象做的很好
因為聽到身邊人介紹
和過去自已買過糖村的產品來說
就是好吃!好吃!好吃!
連續講三個好吃~是好吃到沒辦法用文字說明,所以加強了語氣!!

 

糖003.JPG  

 

粉紅色招牌佈置的門市

就像旗下賣的產品手工巧克力、手工餅乾、法式牛軋糖、奶酪、蛋糕一樣

給人一種甜食般甜甜粉嫩的感覺

 

本文為《糖村》之【法式鮮奶乳酪蛋糕】邀稿體驗文

糖005.JPG 

就算他們的名氣在我們台中這麼大

全省已經這麼多家分店了

但還是很多人只顧著吃

不知道糖村的由來~

所以我就簡㽞的介紹一下吧!!

 

分隔線.gif  

 

 

【糖村的由來】

 

糖006.JPG

糖村SUAGR & SPICE BETA起源於1996年,由創辦人Grace 在國外遊學時對烘焙的迷戀,返國後不繼尋訪名師與國外人參終於在1996年於台中創立了第一家烘培。至今糖村已有了多家連鎖店,並在網路上設置網站24小時提供顧客全方位的服務,深受好評。最有名的產品是手工做的法式手工牛軋糖~近年來也不斷的改進、創新、研發新產品!!

 

糖村認為在這世界流行著各式各樣甜點的同時,越簡單口味的菜色,越能試出真功夫~所以這一次要體驗的新產品是糖村最經典且廣受歡迎的乳酪蛋糕~

 

 

【糖村法式鮮奶乳酪蛋糕產品介紹】

 

糖007.JPG  

糖村長條蛋糕NO.1 法國頂級乳酪、日本昭和麵粉製作法國乳酪製作,再添增法國進口奶油,以增加奶香風味,並以高溫烘烤保留水份,搭配焦香外皮,濕潤口感中透著一股淡淡香醇!!

 

材料:乳酪、鮮奶、麵粉、糖、奶油

 

尺寸:18 x 7.5cm

 

售價:250/

 

糖008.JPG  

 

奶蛋素食者可食

冷藏保存以維持口感

 

 

*不添加任何人工添加物或香精於「無塵烘焙中央廚房」透過除塵、消毒等清潔,衛生掛保證!! 

 

 

 

【糖村法式鮮奶乳酪蛋糕製做過程/特色】

 

 

糖012.JPG  

 

法式鮮奶乳酪蛋糕 

是來自法國的美好乳酪日本昭和麵粉

 

 

好吃的乳酪蛋糕 

不但要嚐的出香醇迷人的乳酪味 

還要有入口即化的滑順口感 

 

 

關鍵在於使用的奶油乳酪品牌不同 

或是差一點的分量比重都會影響整體的口感和香醇喔 

                                                    

 

法式鮮奶乳酪蛋糕是嚴選來自法國的吉利奶油乳酪 

是創造出糖村乳酪蛋糕滑順清爽的口感最大功臣之一 

 

糖013.JPG  

 

當然一個好吃的原因 

就是在於蛋糕體 

糖村的法式鮮奶乳酪蛋糕 

是使用日本昭和麵粉作為蛋糕體原料 

因為品質穩定加上鎖水性高 

所以做出來的鮮奶酪蛋糕 

就很濕潤細緻

而且綿密中帶點Q 

 

 

最後一道關卡當然就是 

糖村師傅細心呵護每一道製作的烘烤過程 

隔水加熱熬煮乳酪和鮮奶開始 

到加入蛋黃均質拌攪 

每個蛋黃都有蛋膜 

均質銴攪可以突破蛋膜 

讓蛋糕體可以吃起來格外綿密細緻 

拌攪的過程須維持在45-50 

才能確定奶油不會因此而降溫而凝結 

另一方面就是為了保持麵糊能均勻 

就是要攪拌到表面會散發晶亮光澤

 

 

分隔線.gif  

 

 

【糖村法式鮮奶乳酪蛋糕開箱試吃文】 

 

糖015.jpg  

 

收到糖村法式鮮奶乳酪蛋糕 

光看到外包裝就很有心 

附上了提袋

裡面還有刀子、免洗盤子、叉子各衛生紙各六份 

在乳酪蛋糕部份還有真空密封袋包膜裝及乾燥劑 

以增加保鮮期限 

 

一打開密封袋 

就飄來淡淡的奶味香 

 

糖016.JPG  

 

忍不住讓我伸出手來 

輕輕按壓這Q嫩的一角 

 

 

 

仔細看看這蛋糕體均質綿密 

讓我直呼~!!好緊實啊~~

 

糖019.jpg

 

鮮奶乳酪ㄟ

看起來好正點啊!!!

趕快切下了一塊分成了二半

 

糖020.jpg  

 

咬下了一口蛋糕體 

口感Q彈細緻

讓我猛吞了好多口水才能在口中溫柔化開~ 

 

糖021.JPG

 

而且奶味好香呀

還有還有有看到嗎??與眾不同的

就是蛋糕體上面那一層焦皮

好厚好厚的一層

甜甜的在口中有雙重的幸福感

 

糖022.jpg

 

E媽小心異異的切了幾塊分給家人

還是不小心把焦面的表皮給播弄到碎了一些~哎呀呀!!

其實吃的時候加一杯無糖黑咖啡

會讓鮮奶奶酪更加提味耶~好棒的點心喔!!

 

糖025.JPG

 

E媽在試吃的時候

不小心被小E發現

還不會講話的她一直哎哎哎的好想吃

 

糖026.JPG  

 

E媽也分享了一小塊給她

 

糖027.JPG  

 

這傢伙就給露出了這迷人的表情 

(糖村乳酪蛋糕讓她變得超級可愛~) 

 

 

才想要來切一塊給她吃

她居然也學大人按了按蛋糕

試一下它的綿密感

(是不是很大人樣,模仿功力十足!)

 

糖029.jpg  

 

糖村法式鮮奶乳酪蛋糕 

口感細緻、品質新鮮 

不添加任何人工添加物或香精 

也適合小孩吃喔 

 

糖030.jpg  

 

三、二下就給我吃光光 

吃的比正餐還快!!! 

開始學會吃副食品後 

這是我第一次給她吃糖村的蛋糕!!

沒想到小孩子也超愛吃的ㄟ~ 

下次E媽要再來採買給她吃了~~

 

 

【糖村法式鮮奶乳酪蛋糕好康優惠】 

 

糖035.JPG   

 

法式鮮奶乳酪蛋糕那裡買? 

 

期間限定優惠

 

糖村G13法式鮮奶乳酪 

日期:特價中103/10/16-103/11/30 

限定優惠價:NT.250 

最後取貨期限:20141231日止 

PS:可再享彌月滿額贈優惠   

 

 

相關網址

Sugar & Spice糖村官網 

Sugar & Spice糖村FB 粉絲團 

顧客服務專線:0800-063-188

    林家花園好讚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()